筷子是中国的传统文化的象征,除了具有象征意义,它的使用意义也很高,从三岁小孩到80岁老人没有一个不会使用筷子的,可是这样一个长期使用的东西,很多家庭为了节约,筷子只要不损坏就一直用着,很多人没有意识到,筷子是需要定期更换的。
油漆筷子上的油漆容易脱落,油漆含重金属铅,如果不经常更换,这些脱落的金属就会进入我们的身体里。塑料筷子含有催化剂,塑料筷遇热融化,容易导致化学物质溶解到食物中,如果我们经常使用油漆筷或者塑料筷,还不舍得更换,就容易发生慢性中毒。
木筷子相对安全,但也要定期更换,三个月不更换的话筷子会产生大量的细菌,容易引发痢疾、肠胃炎、腹泻等疾病。因为筷子长期不更换容易发霉产生黄曲霉毒素,黄曲霉毒素不易溶于水、耐热、耐酸、耐紫外线,是公认的一类致癌物,对人体有明显的致癌现象。
筷子上有霉点、发黑、刮痕、异味就要赶紧淘汰换掉,如果不及时换掉,就等于慢性服毒。及时筷子没有任何损坏,我们用的筷子也要定期的消毒,保持清洁。用苏打水浸泡消毒,然后用高压锅高温煮,再用大量的清水清洗洗完放在干燥通风处晾干。
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