宝宝拉肚子时可通过食用苹果泥、焦米糊、胡萝卜汤、山药粥、软面条来食补。具体分析如下：
1.苹果泥：苹果含有果胶，能吸附肠道内的毒素并促进肠道收敛。将苹果洗净去皮，切成小块后蒸熟，再用勺子压成泥状给宝宝食用。苹果泥既能补充宝宝因拉肚子流失的营养，又有助于缓解腹泻症状。
2.焦米糊：焦米糊具有健脾和胃、止泻的功效。把大米炒至焦黄色后煮成米糊。炒焦后的大米部分碳化，有吸附止泻的作用，米糊容易消化吸收，适合拉肚子期间肠胃较弱的宝宝。
3.胡萝卜汤：胡萝卜富含胡萝卜素、维生素等营养成分，其所含的果胶能促使大便成形。将胡萝卜洗净切块，加水煮烂后取汤给宝宝喝。胡萝卜汤可以补充宝宝身体所需的水分和营养，同时对肠道功能的恢复有帮助。
4.山药粥：山药有健脾益胃的作用。将山药去皮切成小块与大米一起煮粥。山药粥口感软糯，容易消化，能够增强宝宝脾胃功能，改善拉肚子的情况。
5.软面条：软面条是比较容易消化的食物。煮软面条时可以加入少量的蔬菜碎，如菠菜、小白菜等，既能补充营养，又不会给宝宝肠胃造成太大负担。
宝宝拉肚子期间，食物要做得清淡，避免油腻、辛辣、生冷食物。食物的温度也要适宜，不能太凉或太热。同时，要注意观察宝宝的精神状态、食欲和腹泻的次数等情况，如果腹泻严重或持续不缓解，应及时就医。
