肝硬化患者可以吃醋,但是一定要少量,不能过量。醋酸是可以进入肝脏的,多吃有害,少量食用可以开胃,但是一旦食用过量超过一定限度,有可能不利于肝硬化患者的恢复,可以使消化道黏膜出现损伤,所以凡事都要适可而止为好。
肝硬化患者的食欲和消化能力差,因此饮食应尽量多样化,且新鲜、可口,以刺激食欲和增强消化能力。此外,还应谨慎食用一些辛辣的食物包括洋葱、大蒜等含有更多植物纤维素的硬质食物和蔬菜,因为刺激性食物或过多的食物残渣会导致食管静脉曲张破裂和出血。
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