体质偏寒但吃东西上火应多吃温补食物、避免寒凉生冷、适量运动促进血液循环、调整作息规律、保持情绪稳定。具体分析如下：
1.多吃温补食物：选择性质温和的食材如红枣、生姜、桂圆等，既能温暖脾胃，又不易引发燥热。温补食物可逐步改善体内寒气，同时避免辛辣刺激之物，减少上火风险。烹饪方式以炖煮为主，有助于营养吸收，平衡寒热。
2.避免寒凉生冷：寒性体质者需远离冰饮、生冷瓜果等，此类食物会加重寒气，导致代谢减缓。上火症状可能与虚火有关，寒凉食物会进一步扰乱阴阳平衡，形成外热内寒的复杂情况。
3.适量运动促进血液循环：通过太极拳、慢跑等温和运动提升阳气，加速气血运行。运动能改善末梢循环，缓解手脚冰凉，同时帮助代谢废物，减少因淤滞产生的虚火症状。
4.调整作息规律：保证充足睡眠，避免熬夜耗伤阳气。子时前入睡有助于肝胆排毒，维持阴阳平衡。紊乱的作息会加重寒湿，诱发虚火上扬，规律作息是调理的基础。
5.保持情绪稳定：长期焦虑或压力会导致肝气郁结，郁而化火。通过冥想、深呼吸等方式疏解情绪，避免情志过极影响气血运行。情绪平稳可减少内火滋生，辅助体质改善。
体质寒热错杂需综合调理，关键在于平衡阴阳。饮食与生活习惯的调整需长期坚持，必要时可结合中医辨证，采用药膳或艾灸等温和疗法协同改善。
