龙眼肉具有补益心脾、养血安神的功效,适合气血不足、失眠健忘等人群食用。
龙眼肉富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素,能快速补充能量,改善疲劳。其中的铁元素有助于促进血红蛋白合成,缓解贫血症状。中医认为,龙眼肉性温味甘,归心、脾经,长期适量食用可增强体质,改善心悸、神经衰弱等问题。现代研究还发现,龙眼肉含有多酚类物质,具有一定抗氧化作用,有助于延缓衰老。
食用龙眼肉需注意体质适应性,阴虚火旺或湿热内盛者不宜多食,以免加重口干、便秘等症状。龙眼肉含糖量较高,糖尿病患者应控制摄入量。新鲜龙眼易上火,建议晒干后食用更温和。过量食用可能导致腹胀或消化不良,建议每日不超过10-15克。选购时以肉质厚实、色泽棕黄者为佳,霉变或异味产品需避免。