目前没有科学证据表明儿童吃花椒会直接影响智力发育或导致变笨。花椒作为一种常见的调味品，适量食用通常不会对健康产生负面影响。但需注意过量摄入可能引发不适，尤其是儿童消化系统较为敏感。
花椒的主要成分包括挥发油、生物碱等，这些物质在合理剂量下具有促进消化、抑菌等作用。现有研究集中在花椒的药用价值及成人安全性，针对儿童的系统性研究较少。智力发育受多重因素影响，如遗传、营养、教育环境等，单纯饮食中的花椒摄入与智力之间的关联缺乏科学依据。过量摄入可能刺激口腔黏膜或引发胃肠道不适，但这类反应属于生理性刺激，与神经系统功能无直接联系。特殊情况下，对花椒过敏的个体可能出现更严重的反应，但这属于免疫应答范畴。
儿童饮食需注意食材的安全性和适量原则。花椒等香辛料建议少量添加，避免刺激未发育完全的消化系统。初次尝试时可观察是否有过敏反应，如皮肤红疹或呼吸道不适。日常饮食应保证营养均衡，优先选择新鲜食材而非过度依赖调味料。家长在烹饪时可逐步调整口味，培养儿童适应天然食物风味的能力。若出现进食后异常症状，建议及时就医而非自行判断。同时需明确，智力发展关键在于全面营养摄入与科学教育方式，单一食物既不构成威胁也不具备决定性作用。
