核黄素缺乏病能吃海鲜吗

刘雯敏 副主任医师 山东省立医院三级甲等皮肤性病科

核黄素缺乏病能吃海鲜。

核黄素缺乏病主要是由于体内核黄素维生素B₂不足引起的。海鲜是一种营养丰富的食物，许多海鲜富含核黄素。例如，贝类、虾类等海鲜含有一定量的核黄素，食用海鲜有助于补充核黄素，对改善核黄素缺乏病有一定的积极意义。海鲜还含有优质蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质如锌、硒等多种营养成分。这些营养物质对维持身体正常生理功能非常重要。优质蛋白质是身体细胞修复和再生的重要原料，不饱和脂肪酸对心血管健康有益，锌有助于增强免疫力、促进伤口愈合等，硒具有抗氧化等功能。对于核黄素缺乏病患者而言，在饮食中适当增加海鲜的摄入，不仅可以补充核黄素，还能补充其他多种营养成分，有助于提高身体的整体健康水平。同时，患者还应注意饮食的均衡搭配，除了海鲜之外，也可以多食用富含核黄素的其他食物，如奶类、蛋类、绿叶蔬菜等，以全面改善营养状况，促进身体恢复健康。

2024-11-15 浏览 1

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