吃了没有煮熟的鱼会感染霍乱吗

蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等感染内科

没有煮熟的鱼若未携带霍乱弧菌，吃了之后是不会感染霍乱的，但如果未煮熟的鱼携带霍乱弧菌，吃了之后可能会感染上霍乱。

霍乱是我国的甲类传染疾病，主要是因霍乱弧菌感染所致，如果健康人群摄入或者饮用被霍乱患者感染的水源或者食物，就会被传染霍乱。如果患者吃了没有煮熟的鱼，且鱼肉未携带霍乱弧菌，通常是不会被感染上的。如果未煮熟的鱼携带有霍乱弧菌，由于该病菌通过粪-口的方式直接进入消化系统，且在机体当中大量繁殖，所以患者若吃了携带有未煮熟的鱼肉，就有可能会感染霍乱。

因此建议患者在日常生活中尽量吃煮熟的食物，不要吃生水和生食，避免增加感染霍乱的风险。同时也要做好个人的防护措施，减少吃路边摊，如果有去过疫区的人群，还要及时到医院就诊，排除感染霍乱风险。

2022-07-13 浏览 6

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