大牙又被称为磨牙，每个人都有两副牙齿，一副为乳牙，一副为恒牙，乳牙时期的磨牙会经历一次换牙，恒牙时期的磨牙不会再被更换。
牙齿可以分为上下左右四个区，每个区都有两颗磨牙，分别为第一磨牙和第二磨牙。乳牙时期的磨牙，在乳牙和恒牙的交替时期会被替换下来。第一乳磨牙一般在8~9岁被替换，第二乳磨牙一般在9~10岁被替换。在换牙时，由于双尖牙逐渐萌芽，乳磨牙则逐渐松动乃至脱落，随之长出双尖牙。
恒牙时期的磨牙比乳牙时期的磨牙更为坚固，牙体更大，颜色更黄，此时人体的下颌骨基本发育完全，所以恒牙时期的磨牙则不会再自然脱落，也就不会再次经历换牙。如果此时期磨牙因龋齿、外伤等原因发生脱落，也就不会再自然长出。
