治疗胃寒的方法有温补脾胃、艾灸疗法、中药调理、饮食调养、穴位按摩。具体分析如下：
1.温补脾胃：通过摄入温性食物或药物提升脾胃阳气，改善胃部寒冷症状。生姜、红枣、桂圆等食材具有温中散寒作用，可煮水或加入膳食中。干姜、白术等中药配伍后煎服，能直接温暖脾胃，促进气血运行。避免生冷食物摄入，减少寒邪侵袭。长期坚持可增强脾胃功能，缓解胃痛、腹泻等寒症表现。
2.艾灸疗法：利用艾条燃烧产生的热力刺激特定穴位，驱散胃部寒气。常用穴位包括中脘、足三里、神阙等。艾灸时热量渗透皮肤，促进局部血液循环，加速代谢废物排出。每周进行2至3次，每次15至20分钟，能显著缓解胃寒引起的胀满、隐痛。体质虚寒者配合隔姜灸效果更佳，但需避免烫伤皮肤。
3.中药调理：根据个体寒邪轻重选用温里散寒方剂。附子理中丸适用于脾胃虚寒严重者，可回阳救逆；小建中汤侧重温中补虚，调和气血。煎药时需文火久煎以减毒性，饭后温服避免刺激。服药期间忌食绿豆、萝卜等寒凉食物，防止药效减弱。需在医师指导下调整剂量，避免燥热伤阴。
4.饮食调养：日常膳食以温热、软烂、易消化为原则。小米粥、南瓜羹等食物能养护胃黏膜；羊肉汤、胡椒猪肚汤可补充阳气。烹饪时加入花椒、肉桂等香料，增强温通效果。避免空腹食用水果或冷饮，餐后饮用红糖姜茶辅助暖胃。冬季可适当增加高热量饮食，储存能量抵御外寒。
5.穴位按摩：通过指压或掌揉刺激经络，激发脾胃阳气。内关穴可止呕消胀，配合关元穴按压能温补下焦。每日早晚用拇指顺时针按揉中脘穴5分钟，力度以酸胀为度。按摩前搓热双手效果更佳，持续两周可改善食欲不振、手脚冰凉等症状。饭后一小时进行，避免影响消化。
胃寒的调理需综合多种方法，根据体质差异选择合适方案。注意防寒保暖，避免情绪紧张加重症状。长期胃寒未缓解需排查器质性疾病，不可盲目自治。
