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能够造成反流性食道炎加重的食物,包括富含高胆固醇和脂肪酸的肉类、富含油和高脂肪的食物,高盐的摄入、富含钙的食物,例如牛奶、肉和奶酪。再有就是巧克力、薄荷、碳酸饮料,酸性饮料如橙汁、咖啡,还有这种酸性食物,如番茄酱等等。而有助于缓解反流性食管炎的药物,包括低胆固醇、高蛋白的食物,如金枪鱼、鲑鱼、腰果、杏仁和扁豆。某些碳水化合物存在于天然的水果、蔬菜和一些谷物中,也可以减轻的反流的症状,还有维生素C,比方说马铃薯,还有一些水果,例如浆果、苹果等等。
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