蒜发芽了能吃吗
发布时间： 2023-01-31播放次数：201
视频摘要：
大蒜发了芽是可以食用的，但是也不能吃太多，要适量地吃。大蒜发芽是正常的情况，并且大蒜发芽不会产生有毒物质，不会对人体有不良影响。
适当地食用发芽的大蒜有以下的好处：
第一个，就是大蒜发出的芽营养价值比大蒜中含有的更多。其中不仅有大蒜中原本就含有的营养物质，还有许多的膳食纤维和丰富的维生素，可以为人体提供许多的营养物质。
第二个，就是发了芽的大蒜可以起到消除炎症的效果。还可以改善肠道环境，促进肠道蠕动，调节肠胃功能。但是发芽的大蒜有一定的刺激性，可以适量地吃一些，对身体有好处，如果摄入过多，可能会对胃黏膜产生刺激，造成胃痛的现象。
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