吃素得脂肪肝的原因主要是因为主食摄入量太多。主食作为碳水化合物,如果在吃素的时候,病人经常会感觉到有比较强的饥饿感,这样就会进食更多的主食。主食的热卡,它的热量是很碳水化合物,热量是很高的。当摄入量远远超过能量消耗,一样也会得脂肪肝。而事实上很多的脂肪肝患者确实并不一定吃很多的肉,往往是因为主食量大,总热量摄入过多,甚至有的时候在没有觉察到的时候,无意中摄入的热量超标。比如在进食的时候喝热饮料、甜饮料,它里边的含的糖分非常高,不知不觉热量就超标。还有像西瓜富含糖的这些水果,热量也是很高的,总体的热量超标明显,超过体身体的消耗,脂肪肝就会逐渐发生了。
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