猕猴桃肉质细嫩,维生素C的含量高达每100g当中62mg的VC,是柑橘类的两倍。而人体对维生素C的需要量每天是100mg,因此,如果吃一个中等大小的猕猴桃就足以满足人体对维生素C的需要量。
维生素C有美白、改善贫血和防治坏血病的作用。猕猴桃中的维生素K也很丰富,维生素K不但与凝血功能有关,还能促进钙的吸收,有益于骨骼健康。猕猴桃中的籽含有大量的膳食纤维,能改善便秘。
猕猴桃含的叶酸是一种水溶性的B族维生素,对细胞的分裂、生长,以及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用,可以预防胎儿的神经管畸形。对备孕的女性,猕猴桃是很好的营养食品,也是胎儿生长发育不可缺少的一种营养食物。
加载中...
点击加载更多
没有更多了