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田螺煮熟后可以吃,一般不会感染寄生虫。但是生吃田螺或田螺没有煮熟,食用后有可能会得寄生虫病。
但是还有一种螺叫钉螺,不属于田螺,食用后主要是会感染血吸虫病。血吸虫病是寄生在水中的钉螺里,钉螺中有血吸虫的虫卵,而毛蚴的虫卵在水面上,如果人的皮肤碰到水后,毛蚴会钻入人的皮肤,导致水螅虫在体内寄生,从而发育成为成虫。
所以不管是田螺还是其他螺类,一定要煮熟后再食用。
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