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一般来说糖尿病患者我们是不主张他进食稀饭类,米粥类食物。像一般大米粥、小米粥这一类的话,它的生糖指数会比较高,因为它经过长时间熬制,它都是糊状的,它的淀粉含量特别高。
如果实在是想喝粥的话,建议在这些大米粥、小米粥汁中加入一些低升糖指数的杂粮,比如说绿豆、红豆、玉米渣,粟米之类的粗粮进行熬制,以减缓它的升糖指数。但不管是哪一种粥类,都是作为一种主食,你需要适当的控制一定的进食量。
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