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胰腺癌、胰头癌是消化系统中恶性程度非常高的疾病,可进行惠普尔手术,也就是胰十二指肠切除术治疗,做完手术后,病人胃肠道进行了改道。术中因为做胆肠吻合、胃肠吻合、胰肠吻合等,消化道进行重建,病人消化功能暂时不好。饮食上要给予低脂,容易消化饮食,以选择流质为主。先选择流质,然后是半流质,这样容易消化,又要让病人有营养、容易吸收。从食物选择上,比如菜汤、鱼汤、稀饭类、果汁等,又要补充蛋白质,还要补充病人维生素、电解质等。
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