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肾衰竭饮食有何禁忌

发布时间： 2020-05-15播放次数：101

赵慧颖 副主任医师

首都医科大学附属北京同仁医院三级甲等肾内科

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视频摘要：

肾衰竭的患者分成透析治疗的患者和没有进入透析治疗的患者，这两种患者的饮食是不完全相同的。

还没有进入透析治疗的患者，要求患者是进食低盐、低脂、低蛋白和优质蛋白的饮食。低盐就是盐不能吃的太多，每天摄入的食盐量，应该在6克以下，甚至于每天应该到3克。盐吃得太多了以后，容易引起水钠潴留，加重高血压、加重肾损害。如果是高脂饮食，也会对肾脏造成损伤，加速肾功能衰竭的进展。蛋白质摄入过多以后，蛋白质分解代谢的产物，经过肾脏排出，会加重肾脏的负担，也会加重肾损害，加速肾功能衰竭的进展。

所以要求患者是低盐、低脂、低蛋白的饮食。最好是摄入优质蛋白，也就是动物蛋白，不要摄入植物蛋白，因为动物蛋白里必需氨基酸含量比较多，营养状况会好一些，植物蛋白非必需氨基酸会多一些。

透析的患者，还是希望是低盐、低脂的饮食，蛋白质可以比非透析患者摄入的多一些，按正常人的蛋白质摄入量，每天每公斤体重0.8~1克就可以。

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