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吃火锅后痛风加重是怎么回事

发布时间: 2022-07-26播放次数:385
视频摘要:

吃火锅后痛风加重,可能是由于吃火锅时摄入较多含有大量嘌呤的食物,致使血尿酸蓄积而诱发。

吃火锅时可能会摄入许多含有大量嘌呤的食物,比如鸡肝、猪肝、猪大肠等动物内脏器官,以及飞鱼、干贝等海洋食物,还有黄豆芽、芦笋等若干种蔬菜,以及鸡精等调味品。

如果在进食火锅时没有充分认识到不同食品在嘌呤含量上的差别,又没有相应控制食品摄入的种类和数量,就可能一次摄入较多嘌呤含量高的食物。机体如果摄入过多嘌呤,造成血尿酸增高,尿酸盐浓度升高,并结晶沉淀,就会使痛风加重,出现关节炎、尿酸性尿路结石、痛风性肾病等问题。

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