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患有胆结石的患者,在生活中需要清淡饮食,尽量少食用高脂肪、高胆固醇类的食物,以及油炸类的食物。
在临床上胆结石分为胆囊结石和胆管结石,从成分上分为胆固醇性结石、胆色素性结石及混合性结石。常见的胆囊结石一般指胆固醇性结石,血中饱和的胆红素、胆固醇含量较高,胆汁分泌异常形成胆结石。
油炸类食物和高能量食物,使血脂及胆固醇含量增高,增加血内胆固醇的饱和度,更容易发生胆囊结石。
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