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大量饮酒对消化系统所有的脏器都有影响,比如说食道、胃黏膜、十二指肠。因为饮酒可以造成黏膜的急性损伤,甚至能诱发出血,肠道因为饮酒可以刺激肠蠕动加快,造成腹泻。肝脏长时间饮酒或大量饮酒之后,能够引起急性的肝脏损伤,慢性饮酒的话会造成肝硬化,甚至诱发肝癌。对于胰腺,因为长时间饮酒可以引起胰管的钙化,胰液的粘稠度增加,从而诱发胰腺炎。
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