孕后期可以吃螃蟹,但不能过量食用。如果孕前对螃蟹过敏,则不可以食用螃蟹,如果怀孕前没有吃过螃蟹,则不建议在怀孕后尝试,避免发生过敏反应。
螃蟹营养价值较高,属于高蛋白、低脂肪食物,同时含有丰富的维生素A等维生素和钙、磷、钾等矿物质,适当食用能够为机体补充优质的蛋白质,提高机体免疫力等。但螃蟹中胆固醇含量较高,尤其是蟹膏和蟹黄,要避免大量食用。如果同时存在血脂异常等问题,则尽量不要吃蟹膏和蟹黄。
食用螃蟹时要注意,不要吃已经死掉的螃蟹。螃蟹死后会产生大量的组胺,而且细菌会大量繁殖,容易造成食物中毒。同时也不要生吃螃蟹,蟹胃、蟹心、蟹肠和蟹腮等部位不要吃,而且螃蟹尽量蒸完后尽快食用,避免放置时间过长。
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