一般的肾病患者饮食宜低盐、低脂饮食,对于透析的患者应该给予优质蛋白饮食。优质蛋白饮食指的是以动物蛋白为主,黄豆类食物可以少量吃一点,同时给予足够的热量,还需要控制含钾高、含磷高的食物的摄入。含钾高、含磷高的食物包括有香蕉、橘子、花生、瓜子、坚果、木耳、香菇、罐头食品、火腿肠等。这些食物在高钾、高磷患者中要避免食用。
透析患者还需补充维生素和矿物质,维持性血液透析患者可发生多种维生素和矿物质的缺乏,特别是水溶性维生素,就是B族维生素和C族维生素。透析患者非常重要的一点是控制饮水,每日监测体重,避免饮水过多导致心衰。控制好饮食,将能改善透析患者的生存期。
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