重症的急性胃肠炎患者,需要暂时禁食。重症急性胃肠炎患者,会频繁腹泻和呕吐,可引起电解质紊乱、脱水、休克等,需要对病人进行暂时禁食,需要静脉补液,纠正电解质紊乱,并给予相应治疗。如有必要,还可给予抗菌药抗炎治疗。
恢复后的急性胃肠炎患者,也需要注意饮食。饮食要有规律,不要暴饮暴食,细嚼慢咽,少吃多餐,应多吃易消化、软烂食物,忌食刺激性食物,忌食酸辣、过甜、高脂肪的食物,以及纤维素含量高的食物。
急性胃肠炎患者在康复期间必须忌食生冷食品。由于夏季食物有可能被细菌或病毒感染,所以一定要注意饮食。
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