胃是一个重要的一个消化器官。我们吃的食物是先到胃,在胃里面进行食物的初步的消化,包括食物的研磨,把它变成更小的颗粒,输送到小肠去,还有就是食物和胃酸和胃的一些消化酶,进行混合进行初步的消化。当我们胃受到各种损伤因素的刺激,比如说我们吃的东西比较粗糙,或者里面有一些比如说刺激性的东西,或者是比如酒精,或者是一些刺激胃的药物,或者是有比如说幽门螺杆菌的感染。各种对胃的损伤都会造成胃的炎症,如果严重到一定程度,这种损伤不可逆的话,就会出现萎缩性胃炎,就是胃黏膜的上皮出现了萎缩,腺体有减少,这个就是萎缩性胃炎。
当萎缩性胃炎发展到一定严重程度的时候,胃的上皮细胞就会出现肠粘膜这种形态的改变,就是胃黏膜的细胞变得像肠粘膜的细胞那样。在显微镜下医生可以看到这种改变,这种就叫做肠上皮化生,它指的是胃黏膜的细胞出现了肠粘膜的这种改变。这种肠上皮化生一般代表着萎缩性胃炎的改变。
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