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酸奶是发物吗

发布时间: 2022-06-06播放次数:346
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酸奶并不是发物。酸奶一般是以牛奶为原料,添加有益菌发酵而成,根据国家的标准,可以分为酸乳、发酵乳、风味酸乳和风味发酵乳4种。

酸奶的营养价值较高,含有丰富的优质蛋白质,也是膳食钙非常好的来源,但胃酸过多的人群不宜大量饮用酸奶。酸奶在发酵的过程中将乳糖分解为乳酸,所以乳糖不耐受的人群也可以适量饮用酸奶。

建议尽量选择无糖酸奶,不要选择谷物酸奶和水果酸奶等,因为在加工的过程中会添加大量糖,长期喝可能使糖的摄入量超标,不利于身体健康。在购买酸奶时一定要学会看营养成分表和配料表,蛋白质含量高、糖含量低的更好。

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