老人冠心病患者没有明确的饮食的禁忌,没有哪种食物一定不能吃,或者是哪类食物不能吃,但是有些食物的种类是建议少用或尽量不用,要限量的应用。
比如第一类不建议吃过多的高钠盐的食物,如口味过咸的食物,各种的腌制的食物,做菜的时候也要控制含盐高的调味品,比如味精、酱油、老抽等这些的使用,做到每人每天食盐量不超过6克。
第二种,少吃或不吃脂肪或胆固醇含量高的食物,比如肥肉、动物的内脏、蛋黄、鱼子、奶油、蟹黄等含脂质高的食物都对冠心病的控制不利。因为在冠心病的发病过程中,这种含脂质高的食物,可能会加重动脉粥样硬化的进展。
还有其他的像过甜的食物也是不建议摄入,因为老年冠心病的患者往往可能会合并了血糖代谢的异常,过高的血糖会增加老人肥胖的风险,还导致血糖升高,所以也不建议过多的食用。
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