香菇下面的柄是否能食用

女,36岁 2019-07-26

病情描述:你好医生,我今年36岁,我家里面的亲戚给了我他自己种的香菇,请问香菇下面的柄能吃么?

香菇是一种食用真菌。香菇体一般可食用部分为子实体,新鲜的香菇脱水成干香菇,便于运输和保存,是南北货物的重要组成部分。鲜菇干在中国菜中被广泛使用。香菇的把柄是香菇的一部分,可以放心食用。并且在柄上面的营养成分和蘑菇伞是没有区别的,可以当作伞来对待。通常吃一点香菇仍然比较好,香菇中含有很多微量元素,而且吃后可以提高身体的免疫力,可以经常吃。但是有许多的食物和香菇是不能混合食用的,要查看清楚,以免造成不必要的麻烦。

2019-07-26

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