刺身寿司会有寄生虫吗

男,0岁 2020-06-15

病情描述:刺身寿司会有寄生虫吗

刺身寿司会有寄生虫, 具体得看做刺身的品种。拿深海鱼来说。大多数刺身都是深海鱼做的,是没有寄生虫的,不过也得注意处理寄生虫的方法。最好的处理刺身寄生虫的办法之一就是捕捞时进行快速冷冻,因为冷冻有加热一样的杀寄生虫的作用,还有使用清酒也有一定的作用。因为大多数海洋鱼类,经过冷冻后就会杀死寄生虫。但淡水鱼身上都是寄生虫卵,生吃无法清除干净。所平时吃刺身尽量不吃淡水鱼做的。

2020-06-15

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