葵花籽油芝麻油有何营养特点

女,33岁 2019-03-12

病情描述:一直食用花生油,最近听说葵花籽油挺好的,和芝麻香油相比一下都有什么好处

精制葵花籽油清澈美丽,淡黄色或金黄色,气味芳香,口感纯正。葵花籽油中脂肪酸的组成受气候条件的影响。寒冷地区生产的葵花籽油含有油酸15和亚油酸70,温暖地区生产的葵花籽油含有油酸65、亚油酸20,葵花籽油人体消化率为96.5,富含亚油酸,具有显著降低胆固醇、防止血管硬化和预防冠心病的作用。另外葵花籽油中,生理活性强的a生育酚的含量比一般植物油高,而且亚油酸含量与维生素e含量的比例较均衡,便于人体吸收利用,所以葵花子油是营养价值很高,有益于人体健康的优良食用油。芝麻油、普通芝麻油和磨碎的芝麻油都是以芝麻油为原料制成的油。研究表明,长期食用芝麻不仅可以延缓衰老,还可以防治高血压和高血脂。芝麻油是高血压患者的良好饮食。长期使用芝麻油不仅可以显著降低高血压的发病率,还可以减少高血压患者为降低血压而必须服用的药物量。

2019-03-13

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刘加宁 副主任医师  南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院

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尿毒症的患者是可以吃葵花籽油的,葵花子中富含亚油酸,亚油酸则能起到预防高血压、动

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