请问炸鸡排是怎么做的

男,23岁 2019-03-30

病情描述:今天突然想吃炸鸡排了,就想着自己做一个出来,就类似于麦当劳那样的,所以想问一下炸鸡排是怎样做的?

自己炸的鸡排好吃又更健康,所以炸鸡排的具体步骤是:先准备材料:鸡腿·300克、鸡蛋·1个淀粉·、适量调料食用油·500克酱油·2小匙、料酒·小匙、胡椒粉·1小匙、精盐·1小匙、白糖·1/2大匙、做法:1.鸡腿洗净后用酱油、料酒、胡椒粉、白糖腌20分钟再用蛋清拌匀,沾上淀粉;2.烧热食用油,把腌好的鸡腿炸至金黄即可。特点:色泽金黄,口感香脆。注意:鸡肉一定要用刀背轻轻拍松,不然炸出来肉很硬不好吃的,还有就是炸的时候火不要太大,容易焦 。

2019-03-30

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