煲中药是大火还是小火好?

未知,0岁 2020-06-07

病情描述:中药要大火煲还是小火煲比较好

煮中药是有一套方法的,并不是单纯的大火或者小火。煎煮中药时,首先需要将中药放在冷水中浸泡一个小时左右,然后再放到砂锅瓦煲里煮。一般是先用大火烧开,再慢慢转为小火煮。煮的时间要根据不同的中药种类,如果是一般的中药,小火煎煮15分钟就可以。如果是滋补类的药物,需要熬制40分钟到一个小时左右,这样有利于有效成分的煎出。

2020-06-08

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