克罗恩病能吃豆腐吗

男,43岁 2019-02-04

病情描述:医生,您好,我朋友前段时间被检查出来了克罗恩病,非常担心,不知道饮食方面有什么禁忌,想了解一下克罗恩病能吃豆腐吗?

克罗恩病是一种原因不明的肠道炎症性疾病,可发生在胃肠道的任何部位,但主要见于回肠末端和右结肠。克罗恩病在活跃期应该卧床,并且应该用高营养和低残留的饮食。克罗恩病患者应该吃富含蛋白质的食物,如鸡蛋和豆腐。主食宜精细,用富强粉、上等好大米等。禁用粗制粮食,如玉米面、小米、全麦粉制成的食品,以免增加肠道负担和损害。可供给各种菜汁、果汁、去油肉汤、枣汤、肝汤等,以补充维生素B、C及无机盐钾、铁等。尽量选择好的食材,用蒸或炖的食物来避免油炸或油炸。

2019-02-04

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