吃番茄会血糖高吗

2024-06-14

吃番茄通常不会导致血糖高。

番茄的升糖指数（GI）在常见水果和蔬菜中属于较低的一类，并且其中含有的糖分主要是葡萄糖和果糖，摄入后能够较快地被人体吸收，但一般不会导致血糖明显波动。

不过要注意的是，虽然直接吃番茄不会导致血糖明显波动，但是如果是糖尿病患者，在大量食用番茄时，仍然需要监测血糖，避免食用过量而导致血糖波动。另外，如果是将番茄作为烹饪调料食用，也要注意适量，过量的油脂摄入也可能对血糖产生影响。

2024-06-14

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