白果应该怎么做着吃?
男,28岁 2019-01-26
病情描述:听说白果营养丰富,不知道应该怎么吃,也听别人说,白果有小毒,有点害怕会不小心中毒,生白果的吃法有哪些呢?
白果,别名:银杏、银杏果、公孙树子、公孙果。禁忌人群:五岁以下小儿、有实邪者不可服用。白果有小毒,不宜多食常食。适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜肺结核咳嗽、老人虚弱哮喘者;妇女体虚白带多,中老年人遗精白浊,小便频数,小儿遗尿者。白果的吃法很多,可以烤熟了吃,蒸着吃,炖汤吃,或者煮水喝。白果的毒性成分能溶于水,加热可被破坏,故本品熟用毒性小,若做为食品,应去种皮、胚芽,浸泡半天以上,煮熟透后才可食用。白果的营养价值丰富,有止咳化痰,清肺解毒,增加身体免疫力的功效,银杏不可生食。熟食也不能过多,每次以服10~15g为宜,否则容易中毒。
2019-01-26
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