熟茶是全发酵还是半发酵的

未知,0岁 2020-09-18

病情描述:熟茶是全发酵还是半发酵的

熟茶是全发酵茶。生茶和熟茶都是经过发酵的,只是生茶没有经过后发酵,而熟茶是全发酵的。全发酵的熟茶是把茶叶的细胞壁破坏,让茶叶中的物质被充分氧化,全发酵茶具有养胃的功能,在降血脂、降血压、降血糖方面有一定的帮助。半发酵茶,是茶叶的发酵时间短,只是茶叶边缘被自身氧化成红色。半发酵茶主要是乌龙茶,全发酵茶是红茶,而没有发酵的茶多是绿茶。

2020-09-18

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