哪些种类的隔夜菜不能吃容易致癌

能不能给宝宝吃隔夜菜

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

最好不要给宝宝吃隔夜菜，宝宝的肠道比较弱，很容易吃坏肚子或引起中毒，隔夜菜含有不

为什么不能吃放了大蒜的隔夜菜

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

不是不可以吃放了大蒜的隔夜菜，而是不要吃隔夜菜，隔夜菜会有致癌的作用。特别是隔夜

吃什么隔夜菜容易得重病

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

吃一些出现变质的隔夜菜是比较容易得重病的。所以正常情况下隔夜菜是不建议去吃的，或

隔夜菜对尿酸过高有什么影响

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

尿酸过高的人不能吃隔夜菜，经常吃隔夜菜容易导致尿酸升高，部分患者会出现关节疼痛、

慢性萎缩性胃炎伴糜烂患者可以吃隔夜菜吗

刘加宁 副主任医师  南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院

慢性萎缩性胃炎伴糜烂患者不能吃隔夜菜，隔夜菜中含有某些化学物质，容易加重胃肠道的

母乳喂养期间可以吃隔夜菜吗

赖思强 副主任医师  肇庆市第一人民医院

母乳喂养期间最好不要吃隔夜菜，因为隔夜菜容易生成硝酸盐，硝酸盐在细菌的分解下易还

糖尿病人吃隔夜菜好吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

糖尿病的患者最好不要吃隔夜菜，因为隔夜菜容易变质，吃了之后对身体不好，特别是在夏

克罗恩病能吃隔夜菜吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

克罗恩病是不能吃隔夜菜的。隔夜的菜在吃过之后很容易造成胃肠道反应，从而在吃过以后

为什么都说隔夜菜不能吃隔夜肉可以吃

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

因为隔夜的菜里会产生亚硝酸盐，所以会影响身体健康，隔夜的肉里面油分是比较多的，不

隔夜菜真的致癌吗

黄玉红 主任医师  中国医科大学附属第一医院

隔夜菜并不一定致癌，但确实存在一定的健康风险。隔夜菜在存放过程中，可能会滋生细菌