木耳泡多长时间之后就不能吃了?

女,25岁 2019-06-14

病情描述:今天清理橱柜,发现里面还有一小盘泡了有一段时间的木耳,想问哈如何判断木耳还能不能吃,泡多久就不能吃了?

木耳口感爽脆,营养丰富。其味甘,性平,具有很多药用功效。具有益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等;同时可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,还能够疏通肠胃,润滑肠道,对降低血压也有一定帮助。木耳是一种菌类植物,一般夏季高温天气时泡发时间超过八小时,其中的细菌数量就会远超原来的细菌数量,就要避免食用。冬季低温天气时泡超过12-24小时后,就需要避免食用。一般情况下建议用常温水泡发一小时左右,让其慢慢吸满水,变成新鲜的半透明状态时及可进行食用。

2019-06-14

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