诺如病毒能吃紫菜吗

2024-12-20

蒋卫民主任医师 感染内科复旦大学附属华山医院三甲

诺如病毒感染后，建议避免食用紫菜。虽然紫菜本身并不是诺如病毒的传播源，但在感染期间，消化系统较为脆弱，食用紫菜可能会加重肠胃负担，导致不适。紫菜在处理和储存过程中可能受到污染，增加感染的风险。

诺如病毒是一种高度传染的病毒，主要通过污染的食物、水源或接触被污染的表面传播。感染后，常见症状包括呕吐、腹泻、腹痛和发热等，严重时可能导致脱水。由于紫菜的质地较为纤维，消化起来可能会增加肠胃的不适感，因此在感染期间，建议选择易消化的食物，如米粥、面条等，以帮助恢复。同时，保持充足的水分摄入也非常重要，以防止脱水。

在日常生活中，预防诺如病毒的关键在于良好的卫生习惯。务必勤洗手，尤其是在处理食物前后，避免食用生食或未煮熟的海鲜，确保食物的彻底加热。在外就餐时，选择信誉良好的餐厅，避免食用可能受到污染的食物。若出现诺如病毒的症状，应及时就医，并在家中休息，避免传染给他人。

2024-12-20

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