高血压能否吃猪血?

男,56岁 2019-03-14

病情描述:父亲年纪大了,患有高血压,常年服药,想问问高血压能否吃猪血?

高血压是指动脉内血液压力过高。本病是临床常见的全身血管性疾病。建议不要吃猪血鸡血等制品,注意饮食,不要多吃含油脂多的食物。高血压的患者尽量不要吃猪血,猪血素有“液态肉”之称。它的蛋白质含量略高于瘦猪肉,所含氨基酸的比例与人体中氨基酸的比例接近,极易被消化、吸收。而且猪血中脂肪含量非常低。每100克猪血仅含0.4克脂肪,是同等质量瘦猪肉的1/40左右,因此患有高血脂的老年人经常食用,也不会引起血脂升高。此外,猪血中还含有大量卵磷脂,可防治动脉粥样硬化及老年痴呆症。尽量多吃绿色蔬菜和新鲜水果及含钙高的食物,如芹菜、韭菜、西兰花、梨、苹果、奶制品、豆制品等,少吃含胆固醇高的食物,如动物内脏、肥肉、鱼子、蛋黄、乌贼鱼等。总而言之,遵医嘱长期服用降压药物,适当运动,保持良好心态。

2019-03-14

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高秋 副主任医师  宜兴市人民医院

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