土豆鸡蛋能一起吃吗?

女,17岁 2020-03-29

病情描述:我女儿中午吃了很多土豆和鸡蛋,她吃完饭后,肚子很痛,去医院检查,发现是食物中毒,我想问问,土豆鸡蛋能一起吃吗?

土豆和鸡蛋是我们日常生活中常见的食物,它们一起吃没什么问题。但是土豆当中含有一种蛋白酶抑制剂,它可以抑制胰蛋白酶的作用,所以,对于食物当中的蛋白吸收会有一定的影响,还有尽量不要吃发芽的土豆。你的孩子饭后肚子痛,可能是因为她吃的太多或者是吃了不卫生的东西。

2020-03-29

相关问答

土豆能和鸡蛋一起吃吗?

刘加宁 副主任医师  南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院

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鸡蛋土豆能一起吃吗?

刘加宁 副主任医师  南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院

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黄玉红 主任医师  中国医科大学附属第一医院

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土豆和鸡蛋可以一起吃吗

刘加宁 副主任医师  南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院

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赵月霞 副主任医师  宁夏医科大学总院

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考虑土豆和鸡蛋一起食用,应该是不会出现中毒反应的,但是因为土豆中含有一种叫做胰蛋

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黄玉红 主任医师  中国医科大学附属第一医院

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