土豆鸡蛋能一起吃吗？

女，17岁 2020-03-29

病情描述：我女儿中午吃了很多土豆和鸡蛋，她吃完饭后，肚子很痛，去医院检查，发现是食物中毒，我想问问，土豆鸡蛋能一起吃吗？

土豆和鸡蛋是我们日常生活中常见的食物，它们一起吃没什么问题。但是土豆当中含有一种蛋白酶抑制剂，它可以抑制胰蛋白酶的作用，所以，对于食物当中的蛋白吸收会有一定的影响，还有尽量不要吃发芽的土豆。你的孩子饭后肚子痛，可能是因为她吃的太多或者是吃了不卫生的东西。

2020-03-29

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