苦杏仁食用了有毒吗

女,45岁 2019-03-03

病情描述:最近,天气非常热。我觉得胃很热。我总是想吃一些冷盘而不是热盘。最近,是杏子成熟的季节。我家有很多杏仁。我打开它尝了尝。老人说它很苦,可以用来生火,但我担心它会有毒。苦杏仁有毒吗?

苦杏仁有毒,众所周知,但人们对甜杏仁和加工过的杏仁不太警觉。许多人把它当做平时的零食。事实上,吃太多甜杏仁仍然会导致中毒,不适合吃太多。杏仁的毒性来自苦杏仁甙,苦杏仁甙在体内通过酶产生氢氰酸。过量食用杏仁会导致氢氰酸中毒,在严重情况下会抑制延髓呼吸中枢并导致死亡。预防杏仁中毒的关键是控制杏仁的食用量,不管是用作药物还是食物,不管是甜杏仁还是苦杏仁。每天不宜超过12克。一旦发现杏仁中毒要及时去医院救治。

2019-03-04

相关问答

杏仁吃多了会不会中毒

陈小军 副主任医师  马鞍山市人民医院

目前在市面上分为苦杏仁和普通杏仁两种。在临床上,苦杏仁吃多了,会发生中毒的问题,

今天苦杏仁吃多了,会不会中毒啊?

陈小军 副主任医师  马鞍山市人民医院

并非所有的杏仁都有毒,我们所说的杏仁有毒,是指苦杏仁,个头很小,味道很苦很涩,不

苦杏仁为什么有毒

张月美 主任医师  济宁市中医院

苦杏仁有毒主要是里边含有一种氢氰酸,遇水以后就可能会造成中毒的现象,苦杏仁的药物

煮苦杏仁用铁锅可以吗

张月美 主任医师  济宁市中医院

在煮苦杏仁期间最好不要用铁锅,以免造成药效流失,在煮苦杏仁时最好选择砂锅或者是陶

苦杏仁和什么吃相克

张月美 主任医师  济宁市中医院

苦杏仁和小米,猪肺,黄芪以及葛根一起吃,很可能会有相克的作用,会引起病人的腹部疼

食用苦杏仁会中毒吗?

陈小军 副主任医师  马鞍山市人民医院

一般说来,栽培杏所产的大多是甜杏仁,野生的则多为苦杏仁。苦杏仁一般用来入药,其毒

苦杏仁为什么会中毒

张月美 主任医师  济宁市中医院

苦杏仁会中毒主要是苦杏仁里边含有氰化物,都有一定的毒性,一般炒着吃或者煮着吃,熟

苦杏仁与白果能一起吃吗

张月美 主任医师  济宁市中医院

苦杏仁与白果不能一起吃。苦杏仁是由杏子的果实晒干后所得,苦杏仁中含有.苦杏仁苷,

苦杏仁与白果能一起吃吗

张月美 主任医师  济宁市中医院

苦杏仁与白果不能一起吃。苦杏仁是由杏子的果实晒干后所得,苦杏仁中含有苦杏仁苷,是

吃杏仁会中毒吗

陈小军 副主任医师  马鞍山市人民医院

如果食用杏仁过多,有可能会导致人体中毒。杏仁内含有苦杏仁甙,苦杏仁甙在体内经过生

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