三文鱼做熟后还有新冠病毒吗

男，0岁 2020-06-15

病情描述：三文鱼做熟后还有新冠病毒吗

孙海霞副主任医师 呼吸内科中国人民解放军第四二一医院三甲

三文鱼做熟后一般不会带有新型冠状病毒。研究表明，新型冠状病毒在56度的高温环境中难以生存，三文鱼经过高温做熟后，其表面带有的新型冠状病毒就会被杀死，因此，不用担心吃做熟的三文鱼会感染新型冠状病毒。其实，三文鱼本身也不会携带新型冠状病毒，之所以在三文鱼的表面能够检测出新型冠状病毒，可能是在三文鱼的运输过程中受到了病毒的污染。

2020-06-15

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孙海霞副主任医师中国人民解放军第四二一医院

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三文鱼有新冠病毒吗

孙海霞副主任医师中国人民解放军第四二一医院

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超市的三文鱼有新冠病毒吗

孙海霞副主任医师中国人民解放军第四二一医院

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