松柏烤鸭会致癌吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

松柏烤鸭有可能会致癌。如果在烤制鸭子的过程中有烧焦的部分，就会导致有致癌物质，所

烤鸭熏苦了还能吃吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

烤鸭熏苦了不能吃了。烤鸭熏苦了，就是糊了肉糊了以后会有一些致癌物质，反式二羟环氧

烤鸭含有什么致癌物质

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

烤鸭含有苯并芘、亚硝酸盐等致癌物质。因为烤鸭由于独特的加工制作方法，需要先将烤鸭

烤鸭和烤鸭哪个更致癌

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

烤鸡和烤鸭是一样的，都还有致癌物，致癌物量也差不多，这两种食物都不能多吃。烤鸡烤

少量吃烟烤鸭致癌吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

少量吃烟烤鸭一般不会致癌。因为只有长期大量摄入烟烤鸭，才有可能会对胃肠道黏膜产生

烤鸭致癌一点都不能吃吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

吃烤鸭虽然有致癌的风险，但是并不代表着一点都不能吃烤鸭的。烤鸭的肉质鲜美，富含有

烤鸭熏黑了还能吃吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

烤鸭熏黑了不能吃，当烤鸭熏黑了以后有可能会导致致癌物质增加，最好不要吃，在平常生

啤酒加烤鸭容易致癌吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

啤酒加烤鸭容易致癌，啤酒加烤鸭有可能会导致身体内的致癌物增加，在平常生活中要减少

烤鸭吃多少会致癌

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

目前还没有准确的数据表明吃多少烤鸭会致癌，经常吃熏烤类食品有一定致癌的作用，因为

吃烤鸭致癌吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

吃烤鸭致癌，经常性吃烤鸭有可能会导致癌症的风险增高，因为烤鸭内是有一定的致癌情况