血糖高的人在饮食上需要注意以下几点：

1.控制总能量的摄入。根据患者的体重和身高，以及从事的工作性质，确定每日所需的总能量。注意碳水化合物、蛋白质和脂肪的摄入比例，尽量选择低糖、低盐、低脂的食物。

2.增加膳食纤维的摄入。多吃富含纤维的食物，如粗粮、蔬菜、水果等，以促进肠蠕动，帮助消化。

3.饮食要多样化。合理搭配，尽量选择富含维生素、矿物质和膳食纤维的食物，以帮助控制血糖。

4.少吃糖分高的食物。如糖果、甜点、含糖饮料等，避免血糖剧烈波动。

5.控制脂肪的摄入量。少吃高胆固醇、高脂肪的食物，如动物内脏、油炸食品等。

6.多吃富含优质蛋白质的食物。如鱼肉、瘦肉、豆制品等，以满足身体的需要。

7.尽量避免饮酒。酒精会使血糖控制更加困难，同时可能引发急性代谢紊乱。

8.保持水分充足。多喝水，有助于控制血糖，保持身体的水盐平衡。

9.适量摄入微量元素。如锌、铬等，有助于稳定血糖。

10.饮食要定时定量。一日三餐应规律，避免过多的零食和随意进食。

11.注意餐后血糖的变化。餐后血糖的控制对于整体血糖水平也非常重要，因此需要选择适合的食物和饮料来稳定餐后血糖的水平。

血糖高的人在饮食上需要特别注意控制糖分、脂肪和盐分的摄入量，同时要保证饮食的多样化和适量化，适量摄入微量元素，并定时定量进食。