吃鸡胗都有哪些好处

女,31岁 2019-04-06

病情描述:家里事开养鸡场的,经常吃鸡胗好多年了,想要知道吃鸡胗都有什么好处和坏处?

鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪。鸡胗也就鸡盒子,是很多人都喜欢吃的一种肉类食材,它是家禽鸡身体内的一个特殊内脏器官。好处:鸡胗含有丰富的蛋白质,维生素A,能够补充体内的蛋白质,还有一定的促消化作用。鸡肉蛋白质的含量颇多,钾硫酸氨基酸含量丰富,维生素A的含量和牛肉和猪肉相比更高,鸡胗中微量元素硒对人体有好处。坏处:鸡肉中缺少钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素,需要配合各种蔬菜水果食用。鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率,不利于健康,也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。鸡肉味道鲜美且鸡肉蛋白质的含量较多,钾硫酸氨基酸含量丰富,鸡胸肉富含微量元素硒对人体有好处。

2019-04-06

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