海带怎么做会更好吃呢

女,30岁 2019-01-06

病情描述:老公非常喜欢吃海带,想每天变着花样的给他做,海带怎样做会更好吃呢?

首先介绍一下辣炒海带丝。将海带洗干净,用清水泡两个小时左右,将干辣椒剪成小段儿,起锅烧油,待油七成熟时加入辣椒炒出香味儿,加入海带翻炒,加料酒翻炒,焖一小会儿,加生抽、醋翻炒,待海带差不多时,加入盐、味精翻炒,出锅就好了。如果喜欢肉的话可以加些肉沫在里面,肉沫先在锅里炒熟,然后加料酒,加生抽、盐、鸡精炒熟,起锅备用。然后凉拌海带丝也是一种非常好的菜,将干海带泡发,洗净,切丝,大葱切丝,加入盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀,加点辣椒油味道会更赞,冷藏后使用口感会非常地好。海带排骨汤也是一种非常好的做法。将海带放入水中浸泡十五分钟,捞出,放入滚水中氽烫,捞出,沥干水分。姜洗净、去皮、切丝,用排骨洗净,切小块儿,加入滚水氽烫,去除血水,捞出沥干。锅中倒入六杯水,放入排骨用小火炖二十分钟,加入海带及姜,煮软,再加调味料调匀即可。

2019-01-06

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