痛风吃豆制品会让嘌呤含量升高

男,41岁 2019-04-11

病情描述:我的痛风已经得了两年多了,一直没有好,十分痛苦,所以请问痛风患者吃豆制品是不是会让嘌呤含量升高?

痛风是一种代谢障碍性疾病。这些结晶沉积于关节及其附近组织、皮下组织、肾脏组织等,从而引起痛风性关节炎、痛风石、痛风性肾病等。痛风是由于身体里有嘌呤分解代谢后形成尿酸异常升高,泛起高尿酸血症。由于豆腐在制作过程中,嘌呤会转化成其他东西。尿酸若不及时排出,进一步蕴蓄会形成结晶。黄豆的嘌呤含量很高,那由黄豆加工而成的豆腐的嘌呤含量是不是也很高?谜底是豆腐中嘌呤的含量很低,比我们平时吃的食品中含量还要低。不会的,豆腐是由黄豆为原料,经由多到工序加工而成的健康食物,豆腐含有丰硕的蛋白质,还要人体必须的八种氨基酸。

2019-04-11

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