烟熏火腿有没有毒

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

烟熏火腿有毒，但是少吃没事。烟熏火腿是用一些木材柴火的烟来熏烤制成的，这些烟雾当

烟熏火腿有营养吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

烟熏火腿具有一定的营养成分，因为烟熏火腿的成分是以猪肉为主的，本身猪肉就含有很高

怎么判别烟熏火腿坏没坏

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

烟熏火腿可以通过颜色和味道来判断坏没坏，烟熏火腿是通过木炭烟将肉内的多余水分去除

烟熏火腿热量高吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

烟熏火腿的热量不是特别的高，对于减肥的患者是可以适当的吃一些烟熏火腿的，烟熏火腿

熏猪肝不放冰箱会坏吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

熏猪肝不放冰箱如果周围的温度比较高，放置的时间比较久，可能会坏掉，尤其是在密封的

烟熏火腿会产生让人中毒的细菌吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

烟熏火腿有可能会产生让人中毒的细菌。比如在天气炎热的时候并没有放在冰箱内部，那么

熏豆腐干不放冰箱会坏吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

熏豆腐干儿不放冰箱里会坏，放入冰箱冷藏，时间长了也会坏，因为冷藏温度偏高，冷冻保

烟熏火腿可以放冰箱冷冻吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

烟熏火腿是可以放在冰箱里面进行冷冻的，但是时间不宜太长，太长里面的营养成分就会流

什么人不适合吃烟熏火腿

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

不适合吃烟熏火腿的人群主要有慢性肾炎，身体上出现了浮肿，胃溃疡，中老年人，肠道功

烟熏火腿会产生亚硝酸盐吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

烟熏火腿会产生亚硝酸盐。因为烟熏火腿在加工制作中经过了烟熏，而且由于其配方和加工