莲子长虫了还能吃吗

女,32岁 2019-07-07

病情描述:买的干莲子生了好多小白虫,我放在玻璃罐子里密封了,可还是生虫了。还能吃吗?

干莲子长虫了不能吃。莲子被虫蛀以后,最好是不要再食用了。因为莲子被虫蛀的过程中,那么营养都被虫子吃掉了。莲子最忌受潮受热,受潮容易虫蛀,受热则莲芯的苦味会渗入莲肉,因此,莲子应存于干爽处。莲子一旦受潮生虫,应立即日晒或火焙,晒后需摊晾两天,待热气散尽凉透后再收藏。晒焙过的莲子的色泽和肉质都会受影响,煮后风味大减,同时药效也受一定影响。莲子的功能治心烦失眠,脾虚久泻,大便溏泄,久痢,腰疼,男子遗精,妇人赤白带下。莲子最忌受潮受热,受潮容易虫蛀,受热则莲芯的苦味会渗入莲肉,因此,莲子应存于干爽处。

2019-07-07

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